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  辣根具有很好的保健功能,我国自古药用,有益尿、兴奋神经的功能。含有人体所需的多种养分成分,具有胃癌细胞繁衍,防治胃癌之功能。

  辣根(马萝卜)属十字花科。辣根属以肉质根供食的多年生宿根动物。原产于欧洲东南部。辣根别名山萝卜,属十字花科,多年生宿根草本。原产欧洲南部,我国有少量栽培。秋末冬初收成,周年食用。辣根供食用的部位是其肉质根。肉质根呈圆柱形。全数入土,长30-50厘米,径5厘米,外皮较厚,浅黄钯,肉白色,水分少,有强辛辣味。

  辣根具有益尿、兴奋神经的功能。药用内服做兴奋剂,辣根富含各类维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。外用引赤;